«Incense & Fragrance» est une association sans but lucratif dont l’objectif est d’étudier, de développer et de promouvoir l’héritage raffiné, interculturel et religieux, du monde de l’olfaction. L’encens y tient une place particulière. L’association rassemble une petite communauté monastique en cours de formation au sein de l’ordre bénédictin, dédiée à la rencontre et au dialogue. L’encens, symbole par excellence du caractère sacré de toute rencontre entre les êtres humains, d’une part, et entre l’humain et le divin, d’autre part, est un instrument de choix pour pénétrer le monde mystique du dépassement de soi par le biais de la rencontre et du dialogue.